Cake Untuk Hari Jururawat

Kawan Kak Ana kat Puchong minta buatkan cake yang paling sedap untuk majlis menyambut Hari Jururawat di Pusat Kesihatan Puchong Batu 14. Kak Ana buatkanlah red valvet cake yang tengah hot la ni.

Birthday Cup Cake Untuk Zameer

Jiran Kak Ana kat Desa Bestari order cup cake untuk harijadi anaknya Zameer. Katanya Zameer minta cake yang ada image super heronya Ultraman.

Red Velvet Cake Untuk Su

Red Valvet Cake ni memang dah jadi hot stuff pulak. Kali ni Su, kawan Kak Ana order untuk family. Kata Su nak bagi peluang suami dan anak2 rasa kelazatan kek ni.

Cup Cake Hari Guru

2 set plain chocolate cup cake ni Puan Salwah dari Puchong Prima order sebagai cenderahati sempena majlis menyambut Hari Guru sekolah anak dia.

Red Velvet Cake Untuk Hari Ibu

Red Velvet Cake ni Kak Ana buat sempena Majlis Hari Ibu WI Nur As Salam Puchong Perdana yang diadakan di De Palma Hotel Shah Alam.

Pavlova

Pavlova ni Kak Ana buat untuk anak2 yang tiba2 nak dessert special untuk dinner hari ni. Kak Ana nak share resepi untuk kawan2.

4 biji putih telur

3/4 cawan gula castor

1sdt esen vanilla

1sdt cuka apple

1sdt lemon juice

1sdb tepung jagung

Panaskan oven 150c.

Putar putih telur sehingga kembang .jangan over yer. Pastu masukkan gula castor sikit2 sampai habis.nak tahu adunan dah ok tu test dengan jari kalau adunan tu licin dah ok la tu. Kemudian masukkan vanilla, cuka, lemon dan tepung jagung kaup hingga serata semua bahan.Letak parchment paper buat bulatan 20cm. Tuanglah adunan tadi diatasnya ratakan adunan dan bakarlah lebih kurang 1 jam 10 min. Bila sudah masak tutup api oven dan renggangkan pintu oven dan biarlah sehingga betul2 sejuk .

Untuk topping

250ml whipping cream

2sdb icing sugar

Putar cream dan masukkan gula sikit2 .

Letak lah diatas meringue dan hias dengan strawberry, blueberry atau kalau ada passion fruit terbaekk. Selamat mencuba

Decorative Cookies Untuk Aish

Azlin minta Kak Ana buatkan decorative cookies sempena harijadi anak keduanya, Aish. Cookies ini sebagai cenderhati kepada kawan2 Aish yang datang nanti.

Pavlova

Pavlova ni Kak Ana buat untuk anak2 yang tiba2 nak dessert special untuk dinner hari ni. Kak Ana nak share resepi untuk kawan2.

4 biji putih telur

3/4 cawan gula castor

1sdt esen vanilla

1sdt cuka apple

1sdt lemon juice

1sdb tepung jagung

Panaskan oven 150c.

Putar putih telur sehingga kembang .jangan over yer. Pastu masukkan gula castor sikit2 sampai habis.nak tahu adunan dah ok tu test dengan jari kalau adunan tu licin dah ok la tu. Kemudian masukkan vanilla, cuka, lemon dan tepung jagung kaup hingga serata semua bahan.Letak parchment paper buat bulatan 20cm. Tuanglah adunan tadi diatasnya ratakan adunan dan bakarlah lebih kurang 1 jam 10 min. Bila sudah masak tutup api oven dan renggangkan pintu oven dan biarlah sehingga betul2 sejuk .

Untuk topping

250ml whipping cream

2sdb icing sugar

Putar cream dan masukkan gula sikit2 .

Letak lah diatas meringue dan hias dengan strawberry, blueberry atau kalau ada passion fruit terbaekk.

Selamat mencuba

Kek Hantaran Pertunangan Aainaa

Mini cake ni Kak Ana buatkan sebagai salah satu hantaran sempena majlis pertunangan Aainaa.

Oreo Cheese Cake

Kek ni Kak Ana buatkan untuk celebrate harijadi anak kedua.

Recipe: Tom Yam Ayam

Hari ini nak share resepi tomyam santan bercili ala-ala tomyam pok tek.Tapi kak Ana letak ayam dan sayur-sayur jer.Tomyam ni memang favorate family

Bahannya:

1/2 ekor ayam (potong kecil)

1 btg.carot (potong bulat) A

1 cawan bunga kobis yang di potong kecil A

1 cawan cendawan butang A

1 cawan cendawan tiram A

2 btg celeri dihiris A

2 biji tomato di potong enam A

1 biji bawang besar dihiris A

1 in lengkuas di hiris A

1/2 in halia A

3 btg serai A

10 biji cili api

6 biji limau kasturi ambil airnya A

4 helai daun limau A

se genggam daun ketumbar A

1/4 cawan santan atau susu cair (akak letak susu cair jer) A

secukupnya fish sauce A

4 sudu besar tomyam paste A

garam ,A

untuk rempah merahnya:

1/2 biji bawang besar*

2 biji bawang putih*

5 biji cili api*

4 sudu besar cili giling*

3 susu besar tomato puri A

*semua bahan di blend

Caranya

Tumis bahan tumis biar naik wangi masukkan ayam .Kacau sampai ayam agak masak masukkan air sampai paras ayam.Apabila mendidih masukkan semua bahan A rasalah masam masinnya mengikut citarasa anda.selamat mencuba.

Mini Cake Untuk Norma

Kak Ana buatkan mini cake untuk dihadiahkan kepada kawan Kak Ana sempena hari jadinya. Happy Birthday Norma!

Kek Pertunangan Aishah

Aishah, kawan anak Kak Ana suruh buatkan kek hantaran majlis pertunangannya semalam. Dia suruh buat kek fondant bentuk hadiah. Macam ni lebihkurang bentuknya.