Pavlova

Pavlova ni Kak Ana buat untuk anak2 yang tiba2 nak dessert special untuk dinner hari ni. Kak Ana nak share resepi untuk kawan2.

4 biji putih telur

3/4 cawan gula castor

1sdt esen vanilla

1sdt cuka apple

1sdt lemon juice

1sdb tepung jagung

Panaskan oven 150c.

Putar putih telur sehingga kembang .jangan over yer. Pastu masukkan gula castor sikit2 sampai habis.nak tahu adunan dah ok tu test dengan jari kalau adunan tu licin dah ok la tu. Kemudian masukkan vanilla, cuka, lemon dan tepung jagung kaup hingga serata semua bahan.Letak parchment paper buat bulatan 20cm. Tuanglah adunan tadi diatasnya ratakan adunan dan bakarlah lebih kurang 1 jam 10 min. Bila sudah masak tutup api oven dan renggangkan pintu oven dan biarlah sehingga betul2 sejuk .

Untuk topping

250ml whipping cream

2sdb icing sugar

Putar cream dan masukkan gula sikit2 .

Letak lah diatas meringue dan hias dengan strawberry, blueberry atau kalau ada passion fruit terbaekk. Selamat mencuba