Seafood Udon Black Pepper

Kadang-kadang bila rasa jemu makan nasi, Kak Ana buat juga makanan malam yang agak ringan sedikit. Anak-anak Kak Ana pun suka makanan ala Jepun ni. Kalau nak makan mesti masa tengah panas-panas. Barulah kaw kata orang. So ni resepi kalau nak .Selamat mencuba.

Seafood Udon Black Pepper

1 bungkus mee udon [Jenama Megah kat Giant ada]*
10 ekor udang
1 bungkus fishball
1 mangkuk kobis cina
1 pokok daun bawang
2 sdb serbuk lada hitam
3 sdb sos tiram
1 cawan chicken stok
1 sdb kicap pekat
3 ulas bawang puih hiris
3 ulaas bawang merah hiris
garam halus secukup rasa

caranya:
1.tumis bawang hingga kemudian masukkan udang kacau
2.masukkan sos tiram,chicken stok,kicap pekat serta serbuk lada hitam kacau sebati.
3.masukan fishball,kobis china dan garam.
4.akhir sekali masukkan udon sambil kacau rasa dan angkat taburkan daun bawang.

*Didihkan air panas masukkan mee udon dan tutup api biarkan hingga air suam kemudian toskan.

Spaghetti Untuk Hari Usahawan Muda

Anak lelaki Kak Ana duk kat asrama tu suruh buatkan spaghetti. Sekolah dia anjur Hari Usahawan Muda. Murid-murid diberi kiosk kena berniaga sehari. Ibu bapa pun dijemput sama. Kak Ana buatkanlah seperiuk besar spaghetti untuk dijual. Seronoknya dia dan kawan-kawan. Pukul tiga dah habis. Balik dorm awal, dapatlah rehat dan pakat tidur. Letih katanya.Resepinya disini cubalah insyaallah menjadi.

Spaghetti Bolognese.

1 bungkus spaghetti

450 gm mince meat [beef]

1 tin tomato puree

1 tin button mushroom[hiris]

5 sausage[hiris]optional

1 biji bawang besar bombay[di dadu]

3 ulas bawang putih di cincang untuk tumis

3 sdbesar cili kisar [kak ana melayukan masakan org itali ni]

garam

daun bay

oregano

1/2 cawan air

1 biji capcicum [hias atas spaghetti bila nak makan]optional

serbuk cheese[tabur atas spaghetti]optional

caranya:

1.Spaghetti direbus hingga lembut toskan

2.Tumis bawang putih kemudian masukkan bawang besar.

3.Masukkan cili kisar kacau.

4.Lepas tu masukkan mince meat dan daun bay serta 1/2 cawan air kacau sampai daging masak.

5.Kemudian masukkan tomato puree.Di kacau dan masukkan sausage dan mushroom.kacau lah hingga sebati semuanya.

6.Apabila sebati masukkan garam perasa Dan apabila masak masukkan oregano

Kek Hari Ibu

Persatuan wanita Kak Ana tahun ni sambut Hari Ibu kat Quality Hotel.Kak Ana pun sponsor le kek.Tahun ni buat kek coklat, memandangkan ramai ahli persatuan yang minat kek ni.

Bakul Pastry

Bakul pastry ni Kak Ana buat lama dah. Cuma fotonya baru jumpa dalam komputer. Kak Ana buat masa anak buah kahwin di Perlis. Dalam bakul tu Kak Ana bubuh mufin. Ada juga kawan-kawan tanya pasal bakul pastry ni untuk buat hantaran. Jadi eloklah Kak Ana masukkan dalam blog sebagai rujukan.

Cup Cake Untuk Afzal

Kawan anak Kak Ana ni Si Aqila (AQ), nak hadiahkan cup cake pada boyfriend dia, Afzal (AF singkatannya). AQ kata AF ni minat kat kereta dan barangan sukan yang berjenama terkenal. Puas juga Kak Ana nak buat cup cake macam tu. Ada jenama addidas, nike, viva, bmw dan macam-macam lagi. Remaja sekarang katakan, idea tu memang unik dan canggih.

Cup Cake Hari Guru

Selain kek, kak ipar Kak Ana tu order juga cup cake untuk Hari Guru. Dia suruh buat simple-simple aje sebagai iringan kek. Dapatlah guru-guru tu rasa cup cake selain kek khas yang dah Kak Ana buat.

Kek Hari Guru

Kek Hari Guru ni Kak Ana buat untuk ipar yang tinggal kat Cheras. Dia nak sumbang kek untuk guru-guru sekolah di mana suaminya bertugas. Selain untuk meraikan hari guru, indirectly dapat juga dia mengenang jasa baik suami dia kat sekolah dan kepada isteri dan keluarga. Bak kata orang putih ' kill two birds with one stone lah'.

Blueberry Cheese Cake

Kek ni Kak Ana buat untuk anak sulung sambut birthday dia. Tahun ni tak buat apa-apa. Jadi Kak Ana buatlah kek ni. Dia pun suka cheese cake. Sambutlah birthday kat rumah tiga beranak aje. Adik-adiknya semua ada kat asrama. Jiran-jiran yang dekat dapat juga merasa.

Cup Cake Untuk Intan

Kenalan baru Kak Ana Si Intan ni kawan sepejabat dengan Mujahid. Dia order cup cake sekali dengan birthday cup cake yang depa order untuk bos dia. Intan suruh Kak Ana buat apa-apa saje design yang sesuai. Jadi Kak Ana buatkan dia beberapa design termasuk edible image, bunga, coklat dan kumbang.

Birthday Cup Cake Untuk Dr. Zul

Si Mujahid, anak buah Kak Ana dan kawan-kawan sepejabat dia nak buat surprise birthday party kat bos depa. Dr. Zul nama bos dia. Katanya Dr. Zul ni minat main golf. So depa pakat-pakat minta Kak Ana buatkan cup cake yang ada kaitan dengan golf. Puas juga Kak Ana buat research macam mana nak buat. Alhamdullillah, akhirnya dapat juga idea. Nampaknya depa pun suka dan berpuashati.

Bread Puding Coklat

Bread puding coklat ni Kak Ana buat sebagai buah tangan untuk Ustaz Azman. Dia jemput Kak Ana sekeluarga ke kenduri doa selamat. Dia nak pi krusus tiga bulan kat Mesir. Dengan bread puding bersertakan sos sekali ni dapatlah tambah-tambah sikit pemanis mulut selain tembikai, pisang dan bubur pulut hitam yang Ustaz Azman dah sediakan untuk para tetamunya.

Kek Birthday Syahmi

Anak Ella tu kira pangkat cucu lah pada Kak Ana sambut birthday pertama dia. Emak dia suruh Nek Teh (Kak Ana lah tu) buatkan kek kat Syahmi sebagai hadiah. Kak Ana pun buatlah kek birthday bentuk kartun sesame street. Bukan main suka Si Syahmi tiup lilin bila kami nyanyikan lagu birthday untuk dia.